kung pao chicken

bahan- bahan A :

- 600 gm isi ayam / daging

- tepung jagung
- garam

salutkan isi ayam dengan tepung jagung dan garam.goreng dan toskan.

bahan - bahan B :

- 100gm kacang gajus (goreng dan toskan)

- 30gm cili kering (potong dlm 1 inci)

- 2 bji labu bawang besar (dipotong dadu)

- 4 ulas bawang putih (ditumbuk halus)

- 2 inci halia (ditumbuk halus)

- 1 biji cili benggala hijau (dipotong lebar)

- 2 sudu sos tiram

- 2 sudu sos cili

- 1/4 cawan air

- minyak tuk menumis

- sedikit garam

cara memasak :

1. panaskan minyak di dalam kuali. goreng cili kering hingga garing.
2. kemudian , tumis halia , bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
3. masukkan cili benggala , sos cili dan sos tiram air. biarkan mendidih seketika.
4. masukkan kacang gajus dan biarkan ia kering seketika. kemudian boleh la diangkat.
5. sedap dihidangkan ketika masih panas bersama sama nasi putih.

SELAMAT MENCUBA.....