Udang harimau masak merah

ni nak share 2nd resipi udang lagi..

bahan-bahan:

300gm udang harimau (nak lebih pun boleh)

5 ulas bawang merah (dikisar)

5 ulas bawang putih (dikisar)

20 tangkai cili kering (dikisar halus)

5 sudu sos cili

5 sudu sos tomato

4 sudu gula

minyak masak, garam

air rebusan udang

3 ulas bawang besar (dipotong bulat)

cara membuatnya:

udang direbus dan ditoskan airnya , ketepikan.

panaskan kuali , masukkan bawang merah , bawang putih.tumis sehingga naik bau.

kemudian , masukkan cili kering. masak sehingga pecah minyak.

kemudian , masukkan sos cili dan sos tomato.masak lagi sehingga pecah minyak.masukkan air rebusan udang

kemudian , masukkan udang.masak sehingga mendidih, masukkan garam

masak lagi selama 5- 10 minit.hiaskan dengan daun bawang & daun sup.