sambal tumis udang sotong

bahan- bahan :
100gm udang kopek
100 gm sotong (dibersihkan & janggut diasingkan)
5 biji bawang merah (dikisar)
5 biji bawang putih (dikisar)
halia (dimayang halus)
bawang besar (dipotong bulat)
10 tangkai cili kering (dibersihkan dan dikisar)
5 sudu besar sos cili
5 sudu besar sos tomato
2 bji cili hijau (dipotong panjang)
garam, gula
minyak masak

cara membuat :
- bersihkan udang dan sotong. ketepikan
- panaskan kuali, masukkan bawang merah , bawang putih dan halia. masak sehingga naik bau
- masukkan cili kering.masak lagi sehingga pecah minyak.
- masukkan sos cili dan sos tomato da gula
- masukkan sotong dan udang tadi.masukkan garam secukupnya
- masukkan bawang besar & cili hijau.gaul sebati...
- apalagi, hidangkanlah ngan nasi...