ikan masak laprik

resipi ni aku baru je try but dah lupa amik kat mana.tak silap kat mesra.resipi.net kot.dah lama terperap, baru try..oklah, not bad.tak pedas and kids boleh makan.jom, kita tengok ape bahan2nya...


bahan-bahan :

- 3/5 ekor ikan selar (nak guna ikan kembung pun boleh)
- 10 ulas bawang putih - (ditumbuk tapi aku blend kan aje...kes malas tumbuk la ni)
- 10 biji cili api (ditumbuk tapi yang ni pun aku blend...kalau taknak pedas, kurangkan cili api ye)
- 3biji bawang besar (dipotong dadu)
- 2/3 helai daun sup
- 2/3 helai daun bawang
- air perahan 2 biji limau nipis
- 1/4 cawan air
- sedikit garam ,gula dan serbuk perasa


cara memasak :

1. ikan dibersihkan.kemudian digoreng bersama kunyit dan garam dan diketepikan.
2. tumis bawang besar , bawang putih , cili api sehingga garing. masukkan air dan air perahan limau nipis.
3. biarkan mendidh sebentar. masukkan ikan yang telah digoreng tadi. kemudian masukkan daun sup dan daun bawang.
4. masukkan garam , gula dan serbuk perasa secukup rasa. setelah siap, boleh diangkat..taburkan dengan bawang goreng.

senang dan simple je kan.makan ngan sambal belacan lagi sedap dan terangkat..oklah, selamat mencuba..bye.