fried bayam with tofu telur

ni gambar close up punye....hopefully clear lah ek..

weekend baru ni aku masak simple je..kebetulan aku ada beli tofu telur.kang biar lama2, jadi tak elok plak. so , memandangkan sayur bayam pun ada, carrot pun ada. cara masak pun ala2 mcm kailan ikan masin gak. jom kita tengok bahan2nya..

bahan -bahan :

- 200gm bayam (dipotong kecil)

- 1 batang carrot ( dipotong panjang)

- 1 bungkus tofu telur (dipotong bulat)

- 2 ulas bawang merah 9diracik halus)

- 2 ulas bawang putih (diracik halus)

- 1 mangkuk kecil udang gelagau

- 3 sudu sos tiram

- sedikit garam

cara memasak :

-panaskan minyak. goreng tofu telur. angkat dan toskan. ketepikan dahulu.

-tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

-masukkan sos tiram, carrot. biarkan mendidih seketika sehingga carrot lembut.

-masukkan udang gelagau dan bayam. masukkan garam secukup rasa.

-akhir sekali baru masukkan tofu yang telah digoreng tadi. kalau nak tambah air pun boleh.

sedap dimakan bersama nasi panas dan sambal belacan.