masak lemak kobis

ni resipi yang paling mudah sekali masak..masak lemak. kla, taknak citer banyak , jom kita tengok resipinya...

bahan-bahan :

- 200 gm kobis (dipotong kecil)

- 1 batang lobak merah (dipotong panjang)

- 2 ulas bawang merah (diracik halus)

- 2 ulas bawang putih (diracik halus)

- 1 biji kelapa (diperah santannya)

- 1 mangkuk udang kering / basah

- garam

- sedikit gula

cara menyediakannya :

- Masak santan selama 5 minit diatas api sederhana. Kemudian masukkan kobis , lobak merah ,

bawang merah , bawang putih.

- Masak lagi selama 10 minit. Perasakan dengan garam & gula. Agak2 dh ok, bolehlah diangkat &

dihidangkan.

Sedap dimakan dengan ikan goreng bercili...nantilah , aku upload plak...Senang je kan resipi ni...lebih keurang mcm rebus, cuma letak santan. k, till next time, bye.

sawi ikan masin

Selalunya kita biasa dengar kailan ikan masin kan....?ha , kali ni aku tak buat kailan, aku guna sawi...jenuh aku cari kailan kat pasar malam, takde...belasah je la guna sawi...so, jom kita tengok ape resipinya...

bahan-bahan :

- sayur sawi (dipotong kecik)

- 1 ekor ikan masin (ikut suka hang pa la nak pakai ikan apa pun)

- 2 ulas bawang putih (dihiris halus)

- 3 ulas bawang merah (dihiris halus)

- 10 biji fishball (dipotong dua)

- 2 sudu sos tiram

- 2 sudu kicap pekat

- sedikit gula

- sedikit garam (jika perlu)

- 1/2 cawan air

cara memasak :

- panaskan minyak. tumis bawang merah & bawang putih sehingga naik bau. kemudian

masukkan ikan masin. biarkan masak hingga agak garing.

- masukkan sos tiram, kicap pekat dan fishball. biarkan dalam 5 minit. kemudian masukkan air.

- masukkan sawi , gula , garam. masak lagi dalam 10 minit, bolehlah diangkat & dihidangkan.

resipi ni tak amik kat mana2 blog atau laman web...aku cipta sendiri..hahahahaha...boleh tak?boleh jerr...aku main campak2 je, janji sedap & boleh dimakan...hehehehehehe...anyway , till next time, bye.

fried bayam with tofu telur

ni gambar close up punye....hopefully clear lah ek..

weekend baru ni aku masak simple je..kebetulan aku ada beli tofu telur.kang biar lama2, jadi tak elok plak. so , memandangkan sayur bayam pun ada, carrot pun ada. cara masak pun ala2 mcm kailan ikan masin gak. jom kita tengok bahan2nya..

bahan -bahan :

- 200gm bayam (dipotong kecil)

- 1 batang carrot ( dipotong panjang)

- 1 bungkus tofu telur (dipotong bulat)

- 2 ulas bawang merah 9diracik halus)

- 2 ulas bawang putih (diracik halus)

- 1 mangkuk kecil udang gelagau

- 3 sudu sos tiram

- sedikit garam

cara memasak :

-panaskan minyak. goreng tofu telur. angkat dan toskan. ketepikan dahulu.

-tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

-masukkan sos tiram, carrot. biarkan mendidih seketika sehingga carrot lembut.

-masukkan udang gelagau dan bayam. masukkan garam secukup rasa.

-akhir sekali baru masukkan tofu yang telah digoreng tadi. kalau nak tambah air pun boleh.

sedap dimakan bersama nasi panas dan sambal belacan.

sup sayur & fishball

bahan-bahan :

fisball ( ikut suka larr nak letak banyak mana..)
cendawan ( 1 peket)
sayur bayam (pun ikut suka nak banyak mana)
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
garam & perasa
minyak (2 sudu)
air (tuk buat kuah)

cara memasak :

1. tumis bawang merah & bawang putih. sekejap je tumis .
2. masukkan cendawan , fishball ngan bayam. masukkan air jugak.
3. masukkan garam & perasa. kacau sebati & biarkan mendidih seketika.boleh angkat & hidangkan....

senang dan simple je kan....