kari ayam chef wan style

bahan-bahan :
300gm ayam (dipotong & dibersihkan)
2 ulas bawang merah (dimayang)
2 ulas bawang putih (dimayang)
1/2 inci halia (dimayang)
1 cawan serbuk kari ayam
1cawan air
1 cawan santan
kulit kayu manis, bunga lawang , bunga cengkih ,
minyak masak
setangkai daun kari
garam & perasa



cara memasak :

1. bersihkan ayam dan ketepikan


2. panaskan kuali.masukkan bawang merah , bawang putih , halia, kulit kayu manis , bunga lawang dan bunga cengkih


3. masak sehingga naik bau.then masukkan air , rempah kari dan daun kari.biarkan sehingga pecah minyak.


4. masukkan ayam.kacau sebati dan masak sehingga ayam separuh masak.


5. masukkan santan dan kacau sebati.biarkan agak mendidih dlm 10 minit.


6. dh siap....boleh diangkat & hidangkan.

selamat mencuba ek....